文章插图
1.猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许 。
【猪蹄的卤制方法】2.味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱1/4茶匙 。
3. 猪蹄切块后，用水烫过取出 。
4. 将猪蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分钟 。
5. 煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀就可以了 。

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