按：牛肉性味甘、温，每百克含蛋白质 20.1 克，含有人体所需的多种氨基酸，脂肪 10.2 克 ， 具有安中益气、健脾养胃、强骨壮筋等功效 。与香蘑相配组成香蘑炒牛肉，温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。

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