一岁宝宝食谱宝宝营养食谱有哪些( 五 )

制作方法
1、掰成小朵，瘦肉切片，木耳泡发去蒂洗净，西红柿切大块;
2、生抽、淀粉、盐、少许油上浆;一定热锅冷油，将肉片滑变色即取出;
3、柿煸炒出汤，放进菜花木耳，加少许水或高汤将花菜煮软后加盐，生抽，少许糖，最后放进肉片兜炒均匀即可。也可以再放少许番茄酱调味或水淀粉勾芡。
适合人群：1岁以上的宝宝。
健康提示
木耳属真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。国内有8个品种。木耳菌状如耳朵，寄生于枯木上，含糖类、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质。新鲜的木耳呈胶质片状，半透明，成圆盘形，侧生在树木上，耳形不规则形，耳片直径3～12厘米，有弹性，腹面平滑下凹，边缘略上卷，背面凸起，并有极细的绒毛，呈黑褐色或茶褐色。干燥后收缩为角质状，硬而脆性，背面暗灰色或灰白色;入水后膨胀，可恢复原状，柔软而半透明，表面附有滑润的粘液。现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”，其营养价值可与动物性食物相媲美。
摊肉饼
摊肉饼不仅可以帮助您的宝宝预防口角炎、维生素C缺乏症，增加体力，而且含有丰富的维生素C 。
原料：肉末2大匙，熟土豆泥1大匙，西红柿1片，芹菜末、盐、植物油少许。
制作方法
1、将肉末与土豆泥混合，并放入少许盐及植物油，调和均匀，做成一个肉饼;
2、平底锅内放植物油，油热后将肉饼放入，用微火煎至两面成黄色;
3、放入盘中，将西红柿及芹菜末放在上面即可。
健康提示
猪肉是日常生活的主要副食品，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分;土豆含丰富的维生素A、B1、B2、钙、铁、磷，是热量低，营养高的根茎食物，可预防口角炎、维生素C缺乏症，增加体力。特别是土豆中的维生素C，耐热性强，经烹调也不易流失。
珍珠玉米小圆子
这道点心香甜爽滑，颜色黄、绿、白搭配得也很好，玉米、猕猴桃以及糯米圆子内的营养又很丰富，所以宝宝在享受其中乐趣的同时，又会吸收到营养。食材为粒状当然又可以锻炼宝宝咀嚼能力啦！
材料：嫩玉米，珍珠小圆子1袋，猕猴桃半块，白糖少许。
做法
1、锅内放水，下入珍珠小圆子;另取一锅将玉米煮熟过水;猕猴桃去皮，切小块。
2、将煮熟的小圆子和玉米沥干水后，与猕猴桃块加白糖拌均匀即可。
轻松做：小圆子也可以自己来做：用糯米粉加水和成糯米面后，像做丸子那样，揪出一个个小圆子来即可;另外还可以用玉米面以及黄豆面掺杂着糯米面来做，这样的杂面圆子营养价值更高。糯米软化Q弹，是宝宝的最爱，而且可以锻炼宝宝的咀嚼能力呢！
1岁宝宝补钙食谱
现在经常能看见有缺钙症状的婴儿，大概是因为生活好了、营养不均衡，导致宝宝生长迅速，钙就相对缺乏了。
一岁宝宝为什么要补钙？
钙元素是宝宝生长不可或缺的，新生儿正处在身体长得最快的时候，骨骼和肌肉发育需要大量的钙，骨骼中钙的更新速度也是成人的很多倍。
2岁以下尤其是1岁以内的婴儿容易缺钙，早产儿、双胞胎及经常腹泻或患呼吸道感染的婴幼儿、身体更容易缺钙。
钙是构造宝宝骨骼的原材料，若不足量，宝宝会烦躁、出汗、晃脑袋、方颅、颅骨软、睡眠不安稳、枕突、乳牙萌出延迟等症状，严重时会有佝偻病， X形腿、O形腿。

一岁宝宝食谱 宝宝营养食谱有哪些( 五 )

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