喝粥是一个很好的养生方法,那么夏季喝什么粥好呢?喝粥可以起到补水的功效,同食还可以起到保健养生的功效,比如苦瓜粥可以降火防暑,非常适合夏季食用 。下面我们就为大家介绍几款适合夏季的养生粥膳!
1、苦瓜粥
做法:苦瓜100克 , 粳米100克 , 冰糖50克,盐3克 。将苦瓜去瓤,切成小块备用 。将淘洗干净的粳米一同入锅,加水适量,用旺火烧开;放入苦瓜丁、冰糖、食盐;转用文火熬煮成稀粥 。
功效:苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效 。
2、三豆粥
做法:用绿豆、赤豆和黑豆各12克,甘草3克(布包),粳米50克,加入清水600毫升左右,用文火熬成稀粥 。
功效:可以消暑定神 。三豆粥从“扁鹊三豆饮”化裁而来,其中绿豆性味甘寒 , 有清热解毒、消暑利水的功效;赤豆性味甘酸,功效为清热利水、散血消肿;黑豆性味甘寒、微苦 , 有解毒、散热、除烦的作用,它们都是夏令消暑清热的佳品 。
3、西瓜皮粥
做法:西瓜皮200克 , 粳米100克,白糖30克 。西瓜皮少许 , 削去外表硬皮,切成丁 。粳米淘洗干净,炒锅上火,倒入水,加入粳米、西瓜皮,用旺火煮沸 , 再转用小火煮成粥,调入白糖即成 。
功效:清热解暑 , 利尿消肿 。
【夏季喝粥养生 苦瓜粥清热消暑养血益气】温馨提醒:文章涉及疾病或医药内容的,请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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