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牛蹄筋具有延缓衰老的功效 ， 其含有的大量胶原蛋白可以促进细胞新陈代谢 ， 皮肤会变得更有弹性 ， 皱纹也会减少 。并且牛蹄筋含有大量的钙质 ， 对于正处于骨骼发育期的青少年来说 ， 对于骨骼发育很有帮助 。
牛蹄筋的功效1、延缓衰老
延缓衰老是牛蹄筋的主要功效之一 ， 它含有大量的胶原蛋白 ， 能够促进皮肤细胞新陈代谢 ， 可以让皮肤的弹性更好 ， 皱纹的形成也会减少 。
2、促进骨骼发育
牛蹄筋的营养非常丰富 ， 尤其是钙的含量非常高 ， 而钙是人体骨骼发育的重要元素 ， 它可以增加骨骼的密度 ， 非常适合正处于骨骼发育期的青少年食用 。
牛蹄筋的禁忌 【牛蹄筋的功效与禁忌】牛蹄筋属于热性食物 ， 对于内热的人来说 ， 应当少吃或不吃牛蹄筋 ， 否则会导致体内的火热之气增加 ， 有可能会引起上火的症状 。

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