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天麻乌鸡汤功效与制作
【天麻乌鸡汤功效与制作】食材选择的不同,那么制作出来汤的营养价值也是会发生变化的 。这也是我们去制作多种不同品种的食物的原因,掌握食材是很关键的,因为只有这样我们吸收到的营养才能够得到平衡 。那么天麻乌鸡汤的做法是什么呢?一起来看看 。
天麻乌鸡汤
食材:天麻50克、红枣20克、枸杞10克、乌鸡半只、老姜10克 。
制作方法:
1、天麻用温水泡24小时 , 泡软后就可以切成片,乌鸡洗净切成大块,氽水;
2、取砂锅,加入适量冷水,放入姜片、天麻片、红枣乌鸡一起大火烧开10分钟,转小水炖一个半小时;
3、加入枸杞、白胡椒粉、盐再炖20分钟起锅 。
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