啤酒种类和品牌 - 吉林红网

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1.一、根据麦芽浓度分类：低浓度啤酒。
2.麦芽浓度是5到8p，酒精度不能超过2% 。
3.中浓度啤酒。
4.原麦芽浓度是9到12p，酒精度不能超过5% 。
5.我国大部分啤酒都是此类。
6.高浓度啤酒。
7.原麦芽浓度是13到22p，酒精度不能超过5% 。
8.根据啤酒色泽分类：淡色啤酒。
9.这种啤酒色泽相对很浅，呈淡黄或者金黄色，口味淡爽而且醇和，市场上常喝的啤酒就属于此类。
10.浓色啤酒。
11.这种啤酒相对淡色啤酒不太常见，颜色一般呈红褐色，而且口味纯正，有轻微苦味，浓色爱尔啤酒是典型的浓色啤酒。
12.黑色啤酒，这类啤酒相信大家比较熟悉，没错，慕尼黑啤酒就是典型的黑啤，这类啤酒颜色发黑，麦芽香味醇厚，泡沫细腻。
13.按灭菌方法不同：鲜啤酒。
【啤酒种类和品牌】14.鲜啤酒就是没有经过高温消毒灭菌的啤酒，最好一星期内喝完。
15.熟啤酒。
16.和鲜啤酒相反，经过高温消毒的啤酒就是熟啤酒，这种保质期长，但口感差鲜啤酒很多。
17.纯生啤酒。
18.纯生啤酒就是虽然没有经过高温消毒，但用其他方法除菌了。
19.口感和鲜啤酒类似。