带鱼怎样做好吃又不腥

【带鱼怎样做好吃又不腥】

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1.要想在蒸制罗非鱼的时候好吃又没有腥味，不能直接将它放到蒸锅里面蒸制，需要将其清洗干净，在鱼两面各划上几刀，接着用盐、生粉、料酒等调料进行腌制，等腌制好后还可以往鱼身上塞几片生姜，这样就能很好的去除腥味，还能提升其口感了。