【怎么炸带鱼好吃又简单】

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1.材料：带鱼、油、姜粉、淀粉、鸡蛋、盐、五香粉 。
2.１、带鱼剪段洗干净、放盐、五香粉、姜粉、抓匀腌１０分钟 。
3.２、鸡蛋到碗里、再拿一个碗放淀粉 。
4.３、热锅倒油 ， 带鱼裹一下淀粉、再裹一层鸡蛋液放锅中炸至金黄即可 。
5.带鱼：属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科 。
6.又叫、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛 。
7.青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼 。
8.带鱼的体型侧扁如带 ， 呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点 ， 尾巴呈黑色，带鱼头尖口大，至尾部逐渐变细 ， 全长１米左右 。
9.性凶猛，主要以毛虾、乌贼为食 。
10.主要分布于西太平洋和印度洋 ， 在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布，和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产 。

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