孕妇饮食菜谱孕妇食谱大全有哪些( 七 )

香葱拌虾皮
原料：小葱、虾皮、红彩椒、盐、香油适量。
做法：虾皮洗净后汆水;小葱切小段、红彩椒切丝;虾皮加人小葱段、红彩椒丝、盐、香油少许即可。
每100克虾皮含39.3克蛋白质、钙和磷的含量为20000毫克和1005毫克。妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段，一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症，以及胎儿早产或体重过轻等症。此款菜式非常适合孕晚期食用。
干炸虾肉丸
原料：大虾仁400克，鸡蛋2个，猪肥膘肉15克，口蘑25克，料酒、葱姜汁各10克，精盐3克，味精1克，面粉50克，花生油800克。
做法：猪肥膘肉、口蘑、大虾仁均剁成末，鸡蛋磕入容器内搅散成蛋液。鸡蛋液内加入面粉、料酒、葱姜汁、精盐、味精搅匀，再加入虾仁末、肉末、口蘑末顺同一方向搅匀成馅。将调好的虾肉馅制成均匀的小丸子，下入烧至五成热的油中炸至呈金红色，熟透捞出，沥去油，装盘即成。
虾中含钙、磷、铁和较丰富的蛋白质、维生素、碘等。口蘑中富含钙、磷、锌。鸡蛋中富含钙和维生素D 。此款菜肴可为孕妇补充丰富的钙质，对妊娠下肢痉挛有防治作用。
酸奶布丁
原料：酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖。
制法：牛奶加适量明胶粉、糖煮化，晾凉后加入酸奶，倒入玻璃容器中混匀; 加入各色水果丁后冷藏，以促进凝固。
酸奶布丁的钙质来自奶制品，而且是最好吸收的。变换这样一种饮奶方式，可为准妈妈的生活增添色彩。
预防孕妇感冒的食谱
1、苹果蜂蜜水
取5个苹果去皮，切成小块，加水1升，煮沸5分钟，自然冷却到40℃左右，加适量蜂蜜搅拌均匀，每天多次少量饮用。
2、姜丝萝卜汤
姜丝25克，萝卜50克切片，加水500毫升，煮15分钟，加红糖适量，趁热喝下。
3、葱蒜粥
取干净的葱白10根，切碎，大蒜3瓣，大米50克，加水煮成粥，趁热服下。
4、白菜葱根汤
大白菜心3个洗净切碎，大葱根6个，煎汤1碗，加红糖适量，趁热服下。
5、鸡汤
嫩鸡1只，洗剖干净，加水煮，食时在鸡汤内加进调味品(胡椒、生姜、葱花)，或用来下面条吃。可减轻感冒时鼻塞、流涕症状，并能增强人体抵抗力。
6、萝卜汤
白萝卜150克洗净切片，加水900毫升，煎至600毫升，加白糖5克，趁热服一杯，半小时后再服一杯。
7、米醋萝卜菜
萝卜250克，米醋适量，萝卜洗净切片，用醋浸一小时，当菜下饭。
8、橘皮姜片茶
橘皮生姜各10克，加水煎，饮时加红塘10-20克。
9、姜蒜茶
大蒜、生姜各15克，切片加水一碗，煎至半碗，饮时加红塘10~20克。
10、姜糖饮
生姜片15克， 3厘米长的葱白3段，加水50克煮沸后加红塘。
11、葱豉汤
连须葱白30克，淡豆豉10克，生姜3片，加水500克煮沸，再加黄酒30克，热服，盖被取汗。
12、橘皮水
鲜橘皮30克(干橘皮15克)加水3杯，煎成2杯，加白糖，趁热饮。
13、香菜黄豆汤
香菜30克，黄豆50克，加水1000毫升，煎至600毫升，食盐调味。
孕妇的保胎食谱
1、杞子二肚汤
食材
鱼肚30克，枸杞子10克，猪肚100克，调料适量。
制作方法
把猪肚洗净，切片，鱼肚发开，和杞子等同放锅中，加入清水适量煮到二肚熟后即成。
用法
饮汤食肚及杞子，可使用调味品拌服。

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