孕妇补铁补铁的食物搭配有讲究( 七 )

Tips
此食谱可提供铁65毫克。
3：木耳枣豆羹
原料
黑木耳15克，黄豆50克，红枣15枚，精盐适量。
做法
将黑木耳、黄豆、红枣分别洗净，加水泡涨，然后一同置于锅内，加水适量，小火炖至熟烂，加精盐调味即成。
Tips
此食谱可提供铁21毫克。
孕妇补铁吃什么好
牛肉丝炒芹菜
材料
精牛肉250克，芹菜100克，葱段10克，精盐适量，味精2克，料酒20克，酱油5克，高汤30克，水淀粉30克，油10克。
做法
1、牛肉洗净，切成丝，放碗内，加精盐、水淀粉、料酒拌匀。
2、芹菜去叶、根、洗净，切5厘米长的段，用沸水烫，捞出，沥干。
3、锅内放入油烧至六成熟，下牛肉丝滑透捞出，沥油。
4、原锅底油烧至七成熟，下芹菜、葱段爆炒，放料酒、酱油、精盐、高汤煮沸，放水淀粉勾芡。
5、放牛肉丝炒匀，待汁浓稠，出锅。
木耳枣豆羹
材料
黑木耳15克，黄豆50克，红枣15枚，精盐适量。
做法
1、将黑木耳、黄豆、红枣分别洗净，加水泡涨。
2、一同置于锅内，加水适量，小火炖至熟烂，加精盐调味即成。
木耳烧豆腐
材料
豆腐200克，水发木耳50克。葱花10克，姜丝5克，精盐4克，高汤50克，油15克。
做法
1、豆腐切2厘米长、1厘米宽、0.6厘米厚的片。
2、木耳洗净，撕成小朵。
3、锅内放入油烧至六成熟，下葱花、姜丝，炒出香味。
4、放豆腐片、木耳、精盐、高汤、烧沸后改用小火炖10分钟，出锅装盘。
孕妇补铁预防婴儿贫血
孕期贫血，婴儿就容易在6个月前发生贫血，这种情况最难以处理。6个月后辅食添加不合理，也会造成贫血。婴儿贫血对早期智力和体质的损害是不可逆的，对一生都有影响。预防婴儿贫血应从孕期开始。
孕妇贫血补铁很重要
孕妇多患缺铁性贫血，因此补铁很重要，可以通过铁剂补充，补血又补铁的食物也要多吃，如黑木耳搭配红枣及红糖少许经常煮食，可治疗体虚贫血，同时有效补充孕妇体力。黑木耳可凉血止血，益气润肺，滋阴润燥;红枣补气养血的作用毋庸置疑，枣中还富含钙和铁，针对孕妇的缺铁性贫血很有效。
另外红豆含有较丰富的铁质，孕妇常食用，不仅起到防治缺铁性贫血，还有滋补强力，加强乳汁分泌的功效。
动物内脏中的铁含量往往高于动物的肉，在这里小编推荐猪肝，猪肝含有丰富的铁、磷，是造血不可缺少的原料！并且含有维生素A、维生素C等多种营养物质。可采用炖煮方式制成菜肴，让孕妇食用。但是要注意的是，猪肝食用前一定要去毒。
猪血含铁量非常丰富，每100克含铁高达45毫克，比猪肝高两倍，比鸡蛋高18倍，比瘦肉高20倍。其铁吸收率可高达到22%以上。但是大家要注意猪血不宜过量食用，一周两次为宜，另外猪血和豆腐青菜煮汤为宜！
孕妇补血不可忽视水果
孕妇每天要有一定量的瓜果摄入量，瓜果本身含铁量并不高，但是，瓜果中含有丰富的维生素C，能促进食物中铁的吸收。
妇女在怀孕期间对铁的需要量明显增加，这不仅是要满足孕妇自身的需要，而且还要满足胎儿发育之需要。但在妊娠期何时开始“补铁行动”则有讲究，特别是口服铁剂的补充，既不能过早，也不能太迟，更不能滥补。

孕妇补铁 补铁的食物搭配有讲究( 七 )

孕妇补铁补铁的食物搭配有讲究( 七 )