【酱油焖五花肉的做法大全】

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1.主料：五花肉500克 。
2. 调料：酱油100克，料酒5克，白砂糖5克，大葱5克，姜5克 ， 八角3克 ， 桂皮5克 。
3. 选猪五花肉切成八分的方块 。
4. 葱块成段，姜切成片 。
5. 先把肉块入锅炒至发白色时 ， 放入料酒、酱油，白砂糖，再加葱、姜、大料、桂皮，稍加翻搅后 ， 放入高汤，煮开后撇去浮沫，改用小火炖一个多小时，肉酥烂即成 。

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