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【高压锅里能不能蒸鸡蛋 高压锅可以蒸鸡蛋吗】 1、高压锅可以蒸鸡蛋的 。
2、技巧：高压锅蒸鸡蛋羹建议一般大火8—10分钟比较好 ， 因为做鸡蛋羹鸡蛋是打散了的，利用高温下产生的水蒸气把鸡蛋蒸熟凝成块状，如果蒸太久则容易因为水汽过多化成水 ， 蒸太短又不易凝块 。

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