小鸡炖榛蘑
1.材料
东北榛蘑，粉条 ， 整鸡，葱、姜、花椒、大料，料酒、老抽 ， 盐
2.做法
1、东北榛蘑用清水泡软，摘去根部，清洗干净 ， 粉条用清水泡软备用；
2、整鸡切大块焯水；
3、锅中油热后，放和葱、姜、花椒、大料炒出香味，放入鸡肉翻炒均匀；
4、倒入料酒、老抽少许上色 ， 加盐调味，倒入热水没过鸡肉；
【榛蘑有什么营养价值 榛蘑有什么功效】5、放入榛蘑炖二十分钟，放入泡软的粉条继续炖五六分钟即可 。

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