七八十年代,老百姓餐桌上有哪些现在人吃不到的食物？( 二 )

二。粘转。把将要成熟的小麦收回来。用锅蒸熟。把麦糠去干净。然后用大石磨研磨一遍。由于小麦还没有完全成熟。仍然在灌浆。小麦籽粒不但柔软而且富有粘性。所以研磨出来的小麦籽粒会成为长细条状。这样的细条叫：粘转。可以直接吃。也可以凉拌。
三。清蒸银条。人们在春季用钢叉和铁铣在轮作休耕地里。把打碗花的根挖出来。拿到家用水洗净。放进铁锅蒸十分钟左右。拿岀来可以直接食用。也可以凉拌当菜食用。直接食用口感面面的有点甜丝丝的味道。不但清爽。而且相当可口美味。
四。炒雪花。把做完豆腐剩下的豆渣。放锅里炒熟。用烙的薄饼卷起来食用。真的是又香。又软相当可口美味。我写到这里已经流口水了
还有很多蒸各种野菜和凉拌各种野莱。。。。。。
时过境迁。社会发展啦！进步啦！昔日一些美味的民间食品。早已无影无踪。作为过来人。只能作为一种美好的回忆啦！

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其他观点：
【七八十年代,老百姓餐桌上有哪些现在人吃不到的食物？】说吃不到了应该是不准确。我倒了觉得应该说是。东西还是那些东西。东西已不是那些东西了可能更为准确！