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可以吃 ， 但不建议吃 。若是南瓜在保存的比较好的情况下半年可以食用，但是食用的前提是需要将南瓜彻底的观察一遍，确保没有出现霉斑等变质现象才可以食用 。但是由于半年的时间算比较长，长时间的放置会导致南瓜中的水分和营养物质在很大程度上有流失，口感和味道以及南瓜的营养价值会大打折扣 ， 所以会不建议食用 。
【南瓜放了半年还能吃吗 南瓜放一年了,还能吃吗】怎么鉴别南瓜变质了 。
1、摸：正常的南瓜是质地坚硬的，而若是变质了的南瓜则会慢慢的变软 ， 鉴别南瓜变质首先可以用手按压，若是软软的则很可能变质 。
2、闻：正常的南瓜本身是没有什么特殊的味道的或者说气味不浓烈，但是变质的南瓜则会出现明显的变酸、变臭的味道，比较好分辨 。
3、看：正常的南瓜外观是正常的黄色，不会有斑点、霉点等，若是出现了这些则代表南瓜变质 。
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