灵芝含有一种叫做灵芝酸的成分 。它是灵芝苦味的主要来源 。但是灵芝酸的品种很多 。就像氨基酸的种类一样 。有些品种会导致灵芝味道特别苦 。有些品种几乎没有苦味 。而且灵芝的功效成分不止一种 。它是多种因素综合作用的结果 。
灵芝也有很多不同的品种 。像白质、青芝、紫芝、赤陵之 。不同的品种有不同的苦味；也可能与可食用部分有关 。如果吃灵芝花或者切片 。可能有点苦 。但是如果是破壁孢子粉或者孢子油，可能就没有什么苦味了 。
提示：灵芝不能靠苦味辨别真假 。不能以苦来判断好坏 。不能以苦来判断疗效 。它只是影响食物的味道 。
【为什么有的灵芝苦有的不苦】

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