【活的河虾怎么处理干净 活的河虾怎么做好吃】
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1、如果是活的河虾：可以在水中放一些食用油，食盐也是可以的，浸泡半小时之后就可以让河虾吐尽泥沙和污浊 。
2、小河虾的清洗方法：首先要清洗河虾的体表 ， 用手直接清洗就可以了，一定要多清洗几次，这样才能让河虾基本的清洗工作得到完成 。之后要清理河虾胃中的残留物，把河虾的直肠清洗好，用剪刀把头部剪去，然后挤出胃部的残留物，把河虾煮到半熟的时候就可以剥去甲壳，这时候河虾的背肌是容易翻起的，把河虾的直肠去掉，再进行加工 。
3、河虾的虾线怎么处理：清洗河虾的时候还应该用牙签挑出其中的虾线 ， 从下头部位，在中间位置 ， 用牙签插入其中3毫米左右 ， 也就是牙签直径的距离，挑出来之后就可以了，这样可以把河虾清洗好 。
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