【芝士焗饭的家常做法 芝士焗饭的家常做法不用烤箱】

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1、材料:剩饭1碗 , 鸡肉肠2条切丁,胡萝卜丁、青椒丁、甜玉米粒各适量,番茄沙司1汤匙,芝士25克 。
2、热油锅 , 放进胡萝卜丁炒至软身;加入玉米粒,边炒边洒水,炒1分钟;加入鸡肉肠?。叱幢呷魉? ,炒2分钟至熟;加入青椒粒炒,翻炒均匀,放少许盐调味 , 放盐不要太多,应该比平时吃的味道淡一点,因为奶酪有咸味的;加入剩米饭,洒点水,炒散;把所有材料炒干身,加入1汤匙的番茄沙司,翻炒均匀;把炒饭盛进耐高温的碗里 。
3、把芝士刨成丝 , 铺在炒饭上面 。
4、放进预热190度的烤箱里,上层烤10分钟左右,看见奶酪融化变金黄色即可 。
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