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1、冬至兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气点，也是一个传统的祭祀祖先和神灵的节日 。冬至节 ， 来由于节气特点“冬至一阳生、天地阳气回升”，古人认为自冬至起，天地阳气开始兴作渐强，代表下一个循环开始，是大吉之日 。因此在冬至祭祀神灵和祖先 ， 此后形成节日习俗 。
2、自古以来，宫从周代起，就有冬至祭祀的活动 。据《周礼春官·神仕》载：“以冬日至，致天神人鬼 。”目的在于祈求与消除疫疾，减少荒年人们的饥饿与死亡 。
【冬至要拜什么 冬至要拜什么节料】3、而至如今，在民间冬至仍有祭祖的习俗 。冬至祭祖的礼节与元旦祭祖相同，但在祭祖的同时 ， 还需要向父母长辈拜节 。
4、在广东潮汕地区，冬至这日要备齐三牲和果品，去祠堂祭祀祖先 ， 之后家人再围桌共食，祭拜通常要在中午前完成 。
5、在饶平之海山沿海地区，则会赶在渔民出海捕鱼前的清晨祭祖，请神明和先祖保佑出海的人们能平安归来 。
6、在广东惠安 ， 冬至节除了祭祖，在冬至日前后十天内还需上山扫墓献钱，与清明节的一些习俗类似 。
7、在台湾，在冬至还有着用九层糕祭祖的传统 。人们用糯米粉捏成各种有吉祥象征的动物 ， 然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以表不忘先祖 。

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