【切洋葱怎么防止辣眼睛】
方法一
你可以把洋葱去皮，切成两半 。在50度左右的温水中浸泡5分钟左右 。温水会带走洋葱的一些刺激性物质 。把洋葱拿出来切，就不会那么辣了 。
方法2
用微波炉加热洋葱约30秒 。因为洋葱中的刺激性物质不耐热 。加热后很容易改变它的性质 。加热一会再切，不会刺激眼睛 。
方法3
将洋葱放入冰箱，快速冷冻1分钟左右 。洋葱中的刺激性物质冷冻后不易挥发 。冷冻后立即切开 。一般不会刺激眼睛 。
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