【巴旦木吃生的好还是熟的好】
建议吃熟食 。
许多坚果经过油炸和加热后比生吃味道好得多 。因为坚果是高脂肪食物 。它富含不饱和脂肪酸 。其中所含的芳香烃物质在高温加热后会散发出坚果的香味 。有一定的刺激食欲作用 。此外，杏仁果实的表皮上还有一些毒素 。少量的食物不会有任何影响 。但如果大量食用，对人体还是有危害的 。所以建议杏仁还是熟的比较好 。

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