步骤三：锅中烧热油 ， 油多放 ， 用筷子将平菇一条一条的放入油锅小火慢炸，炸至金黄酥脆，即可全部捞出食用 。
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4：西红柿金针菇鸡蛋汤
步骤一：西红柿洗净之后，改刀切成块备用，碗中打入两个鸡蛋搅拌成鸡蛋液，金针菇洗净备用 。
步骤二：锅中烧清水，水开之后，下入西红柿煮熟再次水开之后，用筷子顺着锅边将鸡蛋液倒入锅中形成鸡蛋花 ， 并且同时下入金针菇 。
步骤三：所有食材成熟之后，下入食用盐，味素提鲜调味即可 。
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5：杏鲍菇尖椒炒肉丝
步骤一：杏鲍菇用清水清洗干净之后，改刀切成细丝 ， 尖椒洗净之后改刀切成细丝 ， 猪里脊肉洗净切细丝备用 。
步骤二：锅中烧热油，爆锅炒香之后，下入肉丝中小火翻炒炒熟，下入酱油上色调味，接着下入尖椒丝和杏鲍菇片继续翻炒，将所有食材全部炒熟之后，下入食用盐，味素调味提鲜即可 。
【蘑菇的5种食用方法 吃蘑菇有什么好处】
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