【杏鲍菇要焯水几分钟】热烫时间与厚度有关 。
杏鲍菇漂烫时间的长短与杏鲍菇片的厚度有关 。一般稠的话，焯久一点就好了 。只是又瘦又矮 。
炒：焯2-3分钟 。
杏鲍菇通常油炸很快 。焯2-3分钟 。不太熟 。毕竟一会还要炸 。
做法：将杏鲍菇切成薄片 。锅里的水烧开后 。加入杏鲍菇 。焯2-3分钟，捞出 。
冷拌：焯5-6分钟 。
杏鲍菇焯一下需要5-6分钟 。确保杏鲍菇彻底煮熟 。如果你切得很厚 。那就要多花一点时间焯一下 。一般用筷子夹起杏鲍菇都是软软的 。那就熟了 。
做法：将杏鲍菇切成薄片 。锅里的水烧开后 。加入杏鲍菇 。焯2-3分钟，捞出放入盛有冷水的碗中 。冷水凉拌杏鲍菇味道会更好 。

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