4、最后一点也是很关键的 ， 那就是炸好的茄子再次下锅的时候一定要关火，而且压快速炒勺均匀就要马上出锅，否则炸好的茄子就很容易变软 ， 那么就没有外酥里嫩的口感，这个口水茄子也就不好吃了 。
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结语：都叫口水茄子了，你说这能不费口水吗？好吃的食物在任何角落都能受到青睐，这种美味大人和小孩都无法躲过它的诱惑，可以说这个是茄盒子的升级版，茄盒子都已经那么好吃了，这个口水茄子就更别说了 。还等什么，动手吧！
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