萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效,海虾的营养也很丰富 。海虾萝卜丝煲是一道营养滋补菜，由于做法简单 ， 取材方便，营养美味 。
文章插图
海虾萝卜丝煲怎么烹制？
食材
【海虾萝卜丝煲汤的做法 海虾萝卜丝煲怎么烹制】海虾350g
白萝卜700g
油适量
盐适量
料酒适量
姜适量
葱适量
胡椒粉适量
步骤
- 1. 准备好食材
- 2. 白萝卜刮去外皮，洗净切丝，
- 3. 海虾剪去虾芒，用牙签挑去虾线，漂净 。
- 4. 锅里油热，放入萝卜丝煸炒至发蔫，盛出.
- 5. 锅里油热，放入海虾煸炒至转色 ， 盛出 。
- 6. 取砂锅，放入萝卜丝，
- 7. 放入海虾，
- 8. 加清水至8分满 ，
- 9. 放入姜片葱结 ，
- 10. 放入料酒 ， 中火煮至白萝卜酥.
- 11. 放入适量盐调味，
- 12. 放些胡椒粉煮开，
- 13. 撒些葱花即可 。
1.白萝卜丝要切的粗些.
2.白萝卜与海虾都要先煸炒一下再煮，这样味道更好 。
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