文章插图
1、主料：白萝卜2个，排骨1斤，八角1朵，桂皮适量，花椒粉少许 ， 香叶2片，料酒适量，醋适量，酱油适量 。
2、将排骨洗净，入开水去血沫 ， 捞出洗净控水 。
3、白萝卜切块，锅中放油，八成热加糖煮至微黄，下入姜，八角和桂皮 。。
4、然后下入排骨翻炒 ， 加入香叶，醋，料酒 ， 酱油，翻炒均匀 ， 炒2分钟 。
【白萝卜炖排骨怎么做好吃 白萝卜炖排骨怎么做】5、然后倒入冷水淹没排骨，大火烧开，烧开后下入萝卜大火炖煮入味 。
6、炖至水收干后转入电压力锅中，继续炖20分钟出锅 。
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