吃得太多可能有害 。
【空气炸锅做食物对身体有害吗】空气炸锅工作时 ， 温度相对较高 。如果食物中含有葡萄糖、果糖等还原糖和蛋白质 。那么高温处理过程中会产生一定量的丙烯酰胺等有害物质 。
丙烯酰胺是一种可能对人体致癌的物质 。进入人体后 ， 会对人体健康造成一定的危害 。而且 ， 食物在高温下会损失一些营养成分 。所以 ， 一定要控制食量 。

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