【烩山药丸子 山药丸子的做】

文章插图
1、蒜薹洗净切段，香菇、红椒、葱、姜洗净切成小丁，葱、姜洗净切成丝备用 。
2、山药去皮煮熟后压成泥状，加入肉末、鸡蛋清、料酒、盐、胡椒粉搅拌成肉馅 。
3、锅中放入大量油 ， 油温达到6成热时，将肉馅挤成丸子状下油锅炸硬即可捞出 。
4、锅中留少量油，将葱、姜块煸香，加料酒、酱油、汤、糖、味精、盐、胡椒粉调味 。
5、待丸子熟时下蒜薹、香菇、红椒，烧熟后用水淀粉勾芡即可 。

• 山药生菜粥——清热祛湿利尿补肾
• 胡萝卜能和山药一起吃吗
• 苹果和山药可以一起吃吗
• 山药的营养价值有哪些
• 蜂蜜红枣山药——健脾胃助消化利尿
• 山药贮存和营养成份
• 山药的功效和作用有哪些
• 山药怎么炒好吃
• 葱油山药的做法
• 白萝卜丸子怎么做