【糖渍山楂的做法 家常做法及步骤】食材：山楂500克、白糖250克、清水250克
制作：
1、山楂洗净 。用厨房纸擦干表面的水分 。去核 。
2、白糖、清水一起入锅 。中火煮开之后转成小火熬糖浆 。直到熬到粘稠并且用筷子扯开就能拉丝的状态这时候放入山楂球 。不停地用小火开始搅拌 。

文章插图
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3、这个过程中山楂中的果胶会慢慢释放出来 。白色的糖浆被染成红色 。最后一直到非常粘稠、山楂透亮的状态就可以出锅 。
糖醋山楂真的超级好吃！个人感觉是山楂最好吃的做法！

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