咖啡成为了这一代人文明的标志之一,咖啡中的咖啡因具有提神的作用,可缓解疲劳 , 由其是对于上班族来说,日常喝点咖啡也是不错的选择的,而咖啡其实是有很多种的,而速溶咖啡免去了频繁煮咖啡的麻烦,可以更方便的喝起咖啡,因此速溶也成为了很多人的选择 。
孕妇为什么不能喝咖啡
孕妇可以喝速溶咖啡吗应该说从健康的角度上说孕妇本身就不适合喝咖啡了 , 咖啡中的咖啡因会促进子宫的收缩,如果喝得过多的话,是有可能会引起流产的问题的 。
1.咖啡因
咖啡因是咖啡主要的功效成分,一般难溶于冷水,却易溶于热水 。咖啡因不会在体内积聚,几小时后随尿液排出体外,对身体的影响是一过性的,所以一杯咖啡的作用时间通常比较短暂,很多人不得不一喝再喝 。
除咖啡外,茶、可可、巧克力、可乐饮料和某些功能饮料中也含有少量的咖啡因 。喝咖啡的益处和可能的危害都与咖啡因紧密相关,是我们讨论的重点 。除咖啡因外,咖啡伴侣或植脂末中所含反式脂肪酸、过多的糖可能也会带来健康问题 。
咖啡因最明显的作用是提神 , 使人精力旺盛 。这种提神作用既与大脑兴奋有关,也与心理依赖有关,而且具有因人而异的明显特征 。
有些人对咖啡因比较敏感,提神效果特别明显,甚至会造成失眠或入睡困难 。有些人,特别是经常喝咖啡的人 , 则不会那么敏感,有时甚至感受不到提神作用 。长期喝咖啡真有提神作用,抑或只不过是一种习惯性心理依赖呢?有时很难鉴别 。
咖啡因对母乳喂养宝宝的兴奋作用是很容易观察到的 , 母亲喝咖啡会使婴儿多动不安,睡眠时间减少 。
孕妇喝咖啡常常也会使胎动频率增加,幅度增大 。这些作用的实质危害尚不得而知 。不过,理论上,咖啡因可以通过胎盘,有收缩血管的作用,可使胎盘绒毛膜血流显着减少 , 从而影响胎儿发育 。
有研究发现 , 咖啡因可降低胎儿出生体重,且咖啡因摄入量越多 , 胎儿出生体重减少克数越多 。为此 , 美国食品药物管理局(FDA)曾发表声明 , 建议已经怀孕或可能怀孕的女性减少咖啡因的摄取 。
对于已经怀孕或可能怀孕的女性,每天不要超过1杯(速溶小包装咖啡) 。当发现胎儿出现兴奋反应(胎动明显增加)时 , 要停止喝咖啡 。
即使胎儿没有表现出明显的兴奋,也要注意监测胎儿的发育速度,如果发现胎儿发育较慢(小于孕周),亦应停止喝咖啡 。
这些建议都是根据咖啡因对胎儿的影响做出的,所以那些低咖啡因的咖啡(1杯咖啡只含3毫克咖啡因,大致相当于普通咖啡的二十分之一)不在此限制范围之内 。
也就是说,低咖啡因咖啡可以喝数杯 。在咖啡豆送进烘焙机之前,先经过处理,分离出大部分咖啡因,使得咖啡中的咖啡因仅“残留”5%左右 , 这就是低咖啡因咖啡 。不过 , 不论咖啡因含量高低,喝咖啡都会带来其他一些值得重视的健康问题 。
2.反式脂肪酸
除咖啡因外,咖啡伴侣或速溶咖啡中的植脂末也可能会带来不利影响 。植脂末(咖啡伴侣)的成分比较复杂,主要有葡萄糖浆、氢化植物油和各种食品添加剂,如乳化剂、水分保持剂、拮抗剂等 。
各种复杂多样的食品添加剂暂且不论 , 氢化植物油含有的“反式脂肪酸”对胎儿有潜在的危害 。
“反式”是相对“顺式”而言的 。所谓反式脂肪酸是指按分子空间结构 , 氢(H)在双键的两侧的脂肪酸 。与之相对的则是“顺式脂肪酸”,即氢(H)在双键的同侧的脂肪酸 。
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