水果玉米如何栽培？( 二 )

7.6　及时去雄
去雄可使植株体内有限的水分、养分集中用于果穗发育。去雄后采收的笋穗色亮、鲜嫩、穗行整齐。适时去雄是技术成功的关键，去雄过早，容易带出顶叶;去雄过晚，营养消耗过多，去雄失去意义。一般采收玉米笋去雄应在雄穗超出顶端未散布花粉时最佳;采收甜玉米嫩穗去雄在雄穗散粉后2～3d最佳。去雄时间以上午8～9时和下午4～5时为宜，有利于伤口愈合。在适期范围内，一般每隔1～2d去雄1次，分2～3次去完。
7.7　除穗
为了生产出高品质、高合格率的果穗，必须除去多余的小穗，即只保留最大穗。甜玉米叶面积较?。?为了保证足够的营养面积，分蘖可以保留不去除。
八、水果玉米适时收获一般在籽粒含水量为66%～71%(乳熟期)采收为宜，生产实践中，甜玉米的收获期对其商品品质和营养品质影响极大，过早收获，籽粒内含物较少，口感不是太好;收获过晚，果皮变硬，失去甜玉米特有的风味。一般来说，适宜的收获期以吐丝后17～23d为宜;若以加工罐头为目的的可早收1～2d;以出售鲜穗为主的可晚收1～2d，采收期6d左右。
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