动脉硬化吃什么食物好？动脉硬化的饮食疗法( 二 )

8、番茄葡萄苹果饮
材料：番茄200克、葡萄100克、苹果100克、柠檬汁适量；
做法：
1.番茄洗净切小?。黄咸严淳?nbsp;，去子；苹果洗净，去核，切丁。
2.将上述食材放入果汁机中，加入适量饮用水搅打，打好后倒入杯中，加入柠檬汁即可。
功效：番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素P，可以保护血管；苹果富含维生素C和膳食纤维；葡萄富含抗氧化物，这款果蔬汁对防止动脉硬化有益。
9、温馨提示
1、合理供应能量
摄入与消耗的热量必须相平衡，最好把这种平衡保持在标准体重范围内。如果超重，就不仅要减少热量摄入，还应该增加体力活动，增加能量消耗。
2、少吃甜食
不食或少食奶油、糖果或碳酸饮料，多吃标准粉，少吃精粉。这样可以改善消化能力，降低热量摄入，减少肠道对脂肪和胆固醇的吸收。
3、控制食物中脂肪和胆固醇的摄入
每次进餐都要严格控制肉类食物。因为即使是最瘦的肉也含10%～20%的动物脂肪，应该从食用肉中消除多余的脂肪，把脂肪摄入量减少到最低限度。鸡皮尽可能不吃或少吃，因为鸡皮所含脂肪比例高。每星期内吃猪、牛肉不超过3次，其它时间最好是鸡或鱼(不包括水生贝壳类)，后者所含的饱和脂肪酸少于猪、牛等肉类。少吃肝、肾和其它内脏，因为内脏中含有大量的胆固醇和脂肪。
4、选择合适的烹调方式
对肉或鱼最好采取烧、煮或蒸，不要用油煎或炸。应用植物油烹饪，少用动物油和黄油烹调。
5、吃饭要定时
【动脉硬化吃什么食物好？动脉硬化的饮食疗法】两顿饭之间不要加零食小吃，如果非吃不可的话，可吃些苹果、生胡萝卜、饼干或其它脂肪含量低的食品。