虾尾里的黄需要去掉吗

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【虾尾里的黄需要去掉吗】1.虾尾上的黄最好要洗掉，我们在处理龙虾的时候，很容易将虾头里面的东西连带着一起扯出来，虾黄就是其中一种，它是小龙虾的消化腺，旁边是虾肠，也就是虾里面最脏的部位，要是不能将二者完全分开的话，最好一起洗掉，否则使用后会影响健康。