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干莲子在夏季可以放入密封袋或密封罐内，完全密封后，干莲子的保存时间就会延长 。也可以将干莲子放在阴凉、干燥的地方，或是放入冰箱冷藏室内冷藏 ， 冰箱内的低温环境能够有效抑制干莲子变质的速度 ， 从而延长其保存时间 。
1、密封保存 干莲子在夏季可以密封保存，将干莲子放入保鲜袋或保鲜盒里面后进行密封，避免干莲子与外界的空气和水分接触，其保存时间就能够得到有效延长 。
2、置阴保存 【干莲子夏季怎么保存】干莲子或其它干制品本身的含水量较少，将其放在阴凉、干燥的地方保存时，也能保证干莲子在很长一段时间内不会出现变质的现象 。
3、冷藏保存 干莲子还可以放入冰箱冷藏室内保存，冰箱冷藏室内的低温环境能够有效抑制干莲子变质的速度，从而有效延长其保存时间 。

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