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1.苦瓜中间的芯要去掉 。
2.苦瓜一般食用的是苦瓜的肉 ， 它的籽以及瓜瓢都不可以进行食用，因苦瓜最苦的地方就是苦瓜籽以及苦瓜瓢，且苦瓜芯不具备人体所需的营养，所以在吃苦瓜的时候，建议将其挖掉 。
3. 苦瓜多分枝，茎、枝被柔毛；卷须纤细 ， 不分歧 ， 叶柄细长，叶片膜质，上面绿色 ， 背面淡绿色，叶脉掌状；雌雄同株，子房纺锤形，柱头膨大；果实纺锤形或圆柱形，多瘤皱，成熟后橙黄色，种子长圆形，两面有刻纹 。
4.其起源于热带，要求较高的温度 ， 耐热而不耐寒，但通过长期的栽培和选择 ， 适应性较强，10-35℃均能适应 。
【苦瓜中间的芯可以吃吗】5.原产于东印度，广泛栽培于世界热带到温带地区 。

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