技术问题，个人建议：1、做这道菜不限于用鸡腿，可以是鸡翅或者是鸡肉都没问题 ， 效果是一样的，只不过鸡腿的肉会更多些 。

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2、焗制的时间没有固定的，因为每家灶具的火力大小不一样，鸡肉不像鱼肉那样差点火候都无所谓，鸡肉是一定要熟透的，但是也不能太长的时候，否则鸡肉容易变老 。

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啫啫鸡煲成菜后的成本：鸡腿4个计10.6元 ， 蒜子2大个计2元，洋葱小半个1元，其它计4元 ， 啫啫鸡煲成菜后的成本大概在18元左右 。

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结语：开盖的那刻，香气伴着“嗞嗞”的声音在室内飘散，看着诱人的颜色和还冒着热气的景象，食指驱动着筷子是最能说明问题的 ， 色、想、味全部到场 ， 最后光盘也来了报到 。

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